Snickers

Mnóstwo krówki, orzechy oblane miodem... Pychotka!:)

SKŁADNIKI:
Na ciasto:
600 g mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
2 jajka
2 żółtka
200 g margaryny
2 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody
opakowanie cukru waniliowego
Na karmel:
200 g orzeszków ziemnych
90 g margaryny
1 łyżka cukru
2 łyżki miodu
Na krem:
budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki cukru
700 ml mleka
mleko skondensowane słodzone (krówka)

WYKONANIE:
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto.

Dzielimy je na 3 równe części. Każdą z nich rozwałkowujemy tak, aby wyłożyć nią dno dużej blachy (42 x 35 cm).

Przygotowujemy karmel. Orzechy siekamy, razem z cukrem, miodem i margaryną wrzucamy do garnuszka. Gotujemy, aby całość była płynna.

Tak przygotowany karmel wykładamy na jeden z trzech (surowych) płatów ciasta. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150-170 stopni na około 15 minut (do zarumienienia). Dwa pozostałe placki (bez karmelu) pieczemy w identyczny sposób. Odkładamy do ostygnięcia.

Przygotowujemy krem. Do garnuszka wlewamy 500 ml mleka, wsypujemy cukier, gotujemy. W pozostałych 200 ml mleka rozgniatamy proszek budyniowy i oba rodzaje mąki tak, aby pozbyć się grudek. Budyń wlewamy na gotujące się mleko, intensywnie mieszając. Odstawiamy do ostygnięcia.

Wszystkie składniki już gotowe, więc pozostało tylko "złożyć" ciasto:)
Na pierwszy blat ciasta wędruje krem budyniowy, który przykrywamy drugim kawałkiem ciasta. Na nim rozsmarowujemy krówkę (przed rozsmarowaniem proponuję trzymać puszkę w ciepłej wodzie, by grudki się roztopiły). Na wierzch wędruje blat ciasta z karmelem. Gotowe!:)

Tweet