Pilaw z kurczaka

SKŁADNIKI:

- 2 całe filety z kurczaka,

- 30 dag ryżu

- 5 szklanek bulionu drobiowego

- 4 kostki rosołowe,

-2 marchewki,

- 2 czerwone cebule,

-ząbek czosnku
-kurkuma, sól, pieprz
-pęczek natki pietruszki

WYKONANIE:

Mięso kroimy w dużą kostkę, obsmażamy na oleju. Na tym samym oleju smażymy cebulę pokrojoną  piórka i czosnek.Do garnka wlewamy szklankę wody i wkładamy jedną kostkę rosołową,  po czym wrzucamy marchewkę pokrojoną w kostkę i dusimy. Do drugiego garnka wlewamy  5 szklanek wody i 3 kostki bulionowe, czekamy aż kostki się rozpuszczą i wsypujemy ryż. Gotujemy, ciągle mieszając mieszając. Marchewkę  przekładamy do garnka z ryżem i mieszamy.

 Doprawiamy do smaku , dodajemy usmażone mięso i cebulę  oraz poszatkowaną  świeżą natkę pietruszki, dokładnie mieszamy.
 Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego. Piec około 20 minut w 180 stopniach C. 

Tweet