Zapiekanka serowa z brokułem

W końcu znalazłam czas, by coś ugotować..:D

Z reguły robiąc zapiekanki używałam gotowych "pomysłów", tym razem postawiłam na swój własny..:)
A oto i efekt:)


SKŁADNIKI:
500 g makaronu
brokuł
300 g żółtego sera
1 mała cebula
300 g wędliny
150 g serka topionego
250 ml śmietany 18%
oregano, bazylia
sól, pieprz
margaryna do wysmarowania formy

WYKONANIE:
Makaron gotujemy  w wodzie z dodatkiem kilku kropel oleju.
Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie.

Cebulę i wędlinę kroimy w drobną kostkę.

Naczynie żaroodporne smarujemy margaryną, wykładamy makaron, cebulę i wędlinę. Wszystko dokładnie mieszamy.

Różyczki odsączamy, kroimy na kawałki, dodajemy do pozostałych składników.
Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu serowego. Do garnuszka wlewamy śmietanę,wkładamy  pokrojony w kostkę serek topiony, przyprawiamy ziołami i pieprzem.

Całość gotujemy na wolnym ogniu do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

Do sosu dodajemy odrobinę startego żółtego sera, mieszamy. 

Całość wykładamy na makaron i dokładnie mieszamy.

Wierzch zapiekanki obficie posypujemy resztą żółtego sera.

Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 30 minut.

A oto i efekt końcowy..:)

Smacznego!:)

Tweet